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Specialità, cucina  biellese:

Fric dal marghé,  Pappardelle al ragù di cinghiale, San Carlin, Arrosto al latte con castagne, arrosto al rosmarino, Trote  alle erbe, Polenta e Bagna d'l'infer,  Brasato di cervo, Panissa, Riso  alla  Cagnona,   Castagnaccio, Bonnet, Crostata di castagne, torta di nocciola.

I nostri liquori

Il nostro pane
Sfornato ogni settimana con paste, arrosti, patate, pesce...

 


I  vini  biellesi
Bramaterra, Lessona, Coste del Sesia, La Doranda, Orbello

 

I liquori

 

Anasso, Brasilio, Salviolo, Mentuccia, Rabarbaro, Ovet, Zenzerotto, Erbaiolo, Basilicot, Rosmarinio, Aranciolo...

 


Acqua di sorgente e trote
Pescate da Voi dalla nostra sorgente e preparate sul momento.
Le nostre confetture extra
di pere, fichi, pesche, prugne, uva, peperoni e peperoncini.
 
I sughi sterilizzati
 
le tome di Mosso!
 Specialità, cucina  filippina:

Macheroni  salad, Noodles, Coleslaw  salad,  Adobo, Sinangag,     Bola  bola, Peperoni  alla  Manila,  Calamari  in  fiore, Pancit, Olive  alla  filippina, Tocino, Ravioli  in  avocado, Pinakbit, Leche plan bianco e rosso.